ZEYTİN EZMELİ EKMEK TARİFİ

Biriken tarifler ve fotoğraflar arasından bir tanesini seçip aldım bugun yeni yazımıza ...
Zeytinli poğaça da denilebilecek bir tarif aslında iki şekilde de yapılabilir eğer zeytin ezmesini benim yaptığım gibi direk hamura karıştırıp birlikte yoğurursanız sıcacık zeytinli ekmekleriniz kahvaltılarınıza eşlik edebilir ;
hamuru ayrı yoğurup elimizde bir yuvarlak açtıktan sonra ortasına zeytin ezmesini koyar kapatırsak çayın yanına enfes Zeytin Ezmeli Poğaçalar :)

Ben kahvaltı için ekmek şeklinde yapmayı tercih ettim çok lezzetli oldular ...

Ne Lazım ? 

3 su bardağı un 
1 çay bardağı sıvı yağ 
1,5 çay bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 tane yumurta 
1 paket kabartma tozu 
5 yemek kaşığı zeytin ezmesi 

Hadi Yapalım :)

• Tereyağı,sıvı yağ,yoğurt,yumurta güzelce bir çatal yardımı ile karıştıralım.
• Bu karışıma un kabartma tozunu ilave edip biraz yoğurduktan sonra zeytin ezmesini de ilave edip 5 dk hamur tamamen zeytin ezmesini yiyene kadar devam edelim.(Eğer un miktarı az gelir ve hamur elinize yapışırsa azar azar un ilave edebilirsiniz)
• Üzerini strech film ile kapatıp buzdolabında 15-20 dk beklettikten sonra cevizden biraz büyük parçalar halinde kopararak yuvarlak şekil verelim yağlı kağıt serili fırın kabında önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim.
• Sıcak bir şekilde servis edelim.

Afiyetle :)