UYDURUK ANNE YEMEĞİ - KÖFTE KEBABI :)

Kime sorsak '' onun annesinindir en güzel yemekler '' :)
Her birimizin anılarında,damaklarında ki tatlarda muhakkak o kıymetli ellerin değdiği bir anda çıkıveren tarifleri annelerimizin ...
İşte bu tarifte annemin cidden uyduruk yemeğimden yapıyım mı size dediği an hangi yemekten bahsettiğini anladığımız çok kolay ve çok çabuk yapılan adını birlikte bulduğumuz Köfte Kebabı :)

Hamiş : Evde,dondurucunuzda var olan köftelerinizle bu tarifi uygulayabilirsiniz.Eğer yoksa daha önce de verdiğim ANNE KÖFTESİ  tam da bu tarif için biçilmiş kaftan !



Ne Lazım ?  (2 kişi için )
8 tane köfte (Köfte tarifi için linke tıklamanız yeterli )
4-5 tane köy biberi (yeşil biber)
3 tane domates rendesi
2 diş sarımsak
Tuz-Karabiber
1 tatlı kaşığı sıvı yağ 

Hadi Yapalım :)

• Köfteleri çok az yağ döktüğümüz teflon tavada sürekli çevirerek arkalı önlü pişirelim.Piştikten sonra üzerine uzun doğranmış biberleri ekleyip birlikte -biberler tam yumuşamadan- biraz pişirelim.
• Köfteleri tavadan alıp,biberlerin üzerine küçük doğranmış sarımsakları ekleyelim 2 dk kadar sarımsakların kokusu çıkana kadar çevirelim üzerine domates rendelerini ekleyelim kapağını kapatıp 10 dk kadar pişirelim.
• Domatesler suyunu biraz çektiğinde kenarda beklettiğimiz kızarmış köfteleri de tekrar tavaya alıp domates ve biberleri köftelerin üzerine alıp 10 dk kadar birlikte pişirdikten sonra altını kapatıp servis edelim.

Anne Eli Değmiş Gibi Olsun Tüm Yemekleriniz :)