Ünlü şair Cemal Süreya bir şiirinde '' Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı '' demiş... Ne doğru söylemiş,kahvaltının benim için de öğünler arasında çok özel bir yeri var ve bu yüzden her kahvaltıda mutlaka değişik şeyler yapmaya,soframı özenle kurmaya dikkat ederim.
Bu tarifimde kahvaltılarımızın vazgeçilmezlerinden biri :)
Ne Lazım ?
4 yumurta
Yarım demet maydanoz
Yarım demet yeşil soğan
4-5 yaprak taze nane
Pul biber
Sızma Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon
Tuz
Hadi Yapalım :)
1)Yumurtaları katı kıvamda haşlayalım.Bu sırada maydanoz,yeşil soğan ve naneleri iyice yıkayıp ince ince doğrayalım.
2)Haşlanmış yumurtaları kare kare ve küçük parçalar halinde doğrayalım ve yeşillikler ile bir servis tabağında karıştıralım.
3)Zeytinyağı,pul biber,tuz ve limonunu da üzerine döküp yumurtaları ezmeden birbirine karıştıralım.
Mutluluk Dolu Kahvaltılarınız Olması Dileğimle ....
Hamiş:Malzemeler 2 kişilik yumurta salatasına göre,siz kişi sayısına göre çoğaltıp azaltabilirsiniz.
Bu tarifimde kahvaltılarımızın vazgeçilmezlerinden biri :)
Ne Lazım ?
4 yumurta
Yarım demet maydanoz
Yarım demet yeşil soğan
4-5 yaprak taze nane
Pul biber
Sızma Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon
Tuz
Hadi Yapalım :)
1)Yumurtaları katı kıvamda haşlayalım.Bu sırada maydanoz,yeşil soğan ve naneleri iyice yıkayıp ince ince doğrayalım.
2)Haşlanmış yumurtaları kare kare ve küçük parçalar halinde doğrayalım ve yeşillikler ile bir servis tabağında karıştıralım.
3)Zeytinyağı,pul biber,tuz ve limonunu da üzerine döküp yumurtaları ezmeden birbirine karıştıralım.
Mutluluk Dolu Kahvaltılarınız Olması Dileğimle ....
Hamiş:Malzemeler 2 kişilik yumurta salatasına göre,siz kişi sayısına göre çoğaltıp azaltabilirsiniz.
Yumurtanın her haline bayılan biri olarak bu salataya da bayıldım. Bizde de şöyle bir şey vardır, yumurtayı haşlayıp dilimleriz ve üzerine mutlaka zeytinyağı ile limon sıkarız. Hem ağır kokusunu alıyor hem de lezzet veriyor.
YanıtlaSilÖzgecim :)
YanıtlaSilYumurta sevilmez mi dimi :) Sizin tarifte süpermiş yaşasın yumurta canavarları ...
Sevgiler