Ekmek ekmek olalı böyle lezzetli muamele görmedi ! Neler uğramadı ki şehrine ;sarmısak ,tereyağı,bol baharat...Hadi birlikte bu şehirde bir yolculuk yapalım :)
Ne Lazım ? (Bu tarif yarım ekmek ile yapıldı istenilen ölçüde çoğaltılabilir )
Yarım bayat ekmek
2 kaşık tereyağı
1 çay kaşığı pul biber (acı sevenler ölçüyü çoğaltabilir)
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı nane
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı baharat çeşnisi (aktar ve pazarlarda rahatlıkla bulunabiliyor)
Hadi Yapalım :)
Teflon tavada tereyağımızı eritip sırası ile sarımsak ve baharatları ekleyip tereyağı ile karıştırıyoruz 1 dk kadar birlikte pişirip minik kareler halinde doğradığımız bayat ekmeklerimizle kavurmaya başlıyoruz . Ekmekler yağı ve baharatları içine çekip renkleri değiştikten sonra altını kapatıyoruz ve ekmeklerimiz servise hazır :)
Hamiş : Bu ekmekler özellikle çorbaların yanında minik kaselerle servis edildiğinde sofranızda fark yaratacaktır benden söylemesi !
Hamiş 2 : Bu sayede evimizdeki bayat ekmekleri değerlendirmiş oluyoruz :)
