SEBZELİ NOODLE

Çin Mutfağı tariflerinden biri daha Sebzeli Noodle :) Adı üstünde sebzeli noodle olduğu için istediğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz,sebzeleri öldürmeden pişirdiğimiz için lezzeti bir yana aynı zamanda bol vitaminli bir yemek tarifi...

Ne Lazım ?

1 paket noodle

1 tane kırmızı biber (jülyen doğrayalım)

1 tane havuç (jülyen doğrayalım)

1 tane sarı dolmalık biber (jülyen doğrayalım)

1 tane yeşil dolmalık biber (jülyen doğrayalım)

1 paket soya filizi

1 tane kabak (jülyen doğrayalım)

3 çorba kaşığı soya sosu

1 kaşık buğday nişastası

Yarım su bardağı ılık su

1 çorba kaşığı erik sos

3 diş sarmısak (iri dövelim)

2 çorba kaşığı susam yağı 

Hadi Yapalım :)

1)Noddle makarna haşlar gibi kaynar suda 9 dk haşlayalım.

2)Wok tavayı ısıtıp susam yağını dökelim,sarımsakları ekleyip 1 dk kadar pişirelim.Sonra sırası ile biberleri,kabak,havuç ve en son soya filizini ekleyip 2 dk kadar çevirelim.

3)Sebzelerin üzerine soya sosu ve erik sosu ekleyip karıştıralım,ocağın altını kapatalım.

4)Haşlanmış noodle ile sebzeleri wok tavada birleştirip ılık suda erittiğimiz nişastayı üzerine döküp ocağın altını açalım ve 5 dk daha birlikte karıştırarak pişirelim.

Sebzeli Noodle hazır,afiyet olsun :)