SEBZELİ PATATES SALATASI

Klasik bir lezzete ufak dokunuşlarla farklı bir hale getirmek bizim elimizde elbette... Patates salatasını iri doğranmış patatesler,soğan ve bol yeşilliklerle bezenmiş hali ile çok severim fakat bu sefer değişik bir şey yapmak istedim ortaya bu güzel tarif çıktı :)

Ne Lazım ?

4 orta boy patates 

1 tane havuç (haşlanıp küp küp doğranmış)

1 kase konserve bezelye 

1 kase kornişon turşu (küp küp doğranmış)

Yarım demet maydanoz 

Yarım demet dereotu

Sızma Zeytinyağı

Limon

Tuz

Hadi Yapalım :)

1)Hazırlık aşaması olarak,patatesleri ve havucu (ayrı bir pişirme kabında) haşlayıp soğumaya bırakalım.Bu sırada konserve bezelyeyi sudan geçirip süzgeçte süzelim (konserve kokusundan arındırmış olalım),kornşon turşumuzu küp küp,maydanoz ve dereotunu ise ağıza gelecek şekilde doğrayalım.

2)Haşlanmış patatesleri soyup iyice ezelim,haşlanmış havucu küp küp doğrayalım.

3)Geniş bir kapta tüm malzemeleri birleştirip,sızma zeytinyağı,tuz ve limonunu da ekleyerek karıştıralım.

4)Uygun gördüğünüz bir kalıba (ben kek kalıbımı kullandım) patates salatamızı koyup buzdolabında 15 dk kadar bekletelim.

5)Son olarak servis tabağına kalıbımızı kek çıkarır gibi çıkaralım ve afiyetle yiyelim.