Rengarenk sebzeler ile sofranızda bir şölen ...
Ne Lazım ?
1 paket mantar
4 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tane sarı dolmalık biber
1 çay bardağı yer fıstığı
2 kaşık soya sosu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil (yoksa toz zencefil)
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı erik sos
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Hadi Yapalım :)
1)Wok tavayı ısıtıp zeytinyağını ekleyelim.Jülyen doğradığımız biberleri ekleyip 1 dk kadar çevirelim.Mantarları dörde bölüp iri iri biberlerin yanına atalım 1 dk kadar birlikte çevirelim.
2)Üzerine erik sos,soya sos,karabiber,zencefil ekleyip 1 dk kadar daha çevirip fıstıkları atalım karıştıralım ve altını kapatalım.Sebze buketimiz servise hazır,afiyet olsun :)
Hamiş : Çin Usulü yemeklerde sebzeleri kesinlikle öldürmüyoruz,tencere tava kapağını kapatmıyoruz.Sebzelerimiz diri kalıp tüm vitaminini içinde barındırıyor bu şekilde.
Hamiş 2 : Bu tarife istediğimiz tüm sebzeleri ekleyebiliriz,kişi sayısına göre adetleri çoğaltabiliriz.
Hamiş 3: Bu sebze buketini sade haşladığımız makarna,noddle yanında veya içinde de kullanabiliriz.
Ne Lazım ?
1 paket mantar
4 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tane sarı dolmalık biber
1 çay bardağı yer fıstığı
2 kaşık soya sosu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil (yoksa toz zencefil)
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı erik sos
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Hadi Yapalım :)
1)Wok tavayı ısıtıp zeytinyağını ekleyelim.Jülyen doğradığımız biberleri ekleyip 1 dk kadar çevirelim.Mantarları dörde bölüp iri iri biberlerin yanına atalım 1 dk kadar birlikte çevirelim.
2)Üzerine erik sos,soya sos,karabiber,zencefil ekleyip 1 dk kadar daha çevirip fıstıkları atalım karıştıralım ve altını kapatalım.Sebze buketimiz servise hazır,afiyet olsun :)
Hamiş : Çin Usulü yemeklerde sebzeleri kesinlikle öldürmüyoruz,tencere tava kapağını kapatmıyoruz.Sebzelerimiz diri kalıp tüm vitaminini içinde barındırıyor bu şekilde.
Hamiş 2 : Bu tarife istediğimiz tüm sebzeleri ekleyebiliriz,kişi sayısına göre adetleri çoğaltabiliriz.
Hamiş 3: Bu sebze buketini sade haşladığımız makarna,noddle yanında veya içinde de kullanabiliriz.
harika görünüyor tatlımm.. ellerine sağlık..
YanıtlaSilTesekkur ederim:)Lezzeti de bir okadar harika oluyor,tavsiye ederim.
YanıtlaSilSevgiler