YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI

Taptaze yeşilliklerin nimetlerinden faydalanmalı değil mi ?

Ne Lazım ?

1 bağ semizotu

3 sap taze yeşil sarmısak

Birkaç yaprak taze nane

Yoğurt

Sızma Zeytinyağı

Toz Kırmızı Biber

Tuz

Hadi Yapalım :)

1)Semizotunu saplarından ayırıp birkaç su yıkayalım.Süzgece alıp suyunu iyice süzelim.

2)Taze sarmısakları ve nane yapraklarını minik minik doğrayalım,yoğurt ile karıştıralım.Sızma Zeytinyağı ve tuzunu ekleyip karıştıralım.

3)Servis yapacağımız kaba semizotlarını alıp üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu alıp yavaşca karıştıralım.Üzerini toz kırmızı biber ile süsleyip afiyetle yiyelim:)

Read More

KABAK KIZARTMASI SARMISAKLI YOĞURT İLE

Kızartmalar özellikle havalar ısındıkça sofralarımızda yardımcı yemek görevini üstlenirler,sarmısaklı yoğurtlusu,domates soslusu,karışık kızartması gibi birçok şekilde yaptığımız kızartmaları ben bu sefer, kabak gibi muhteşem bir sebzeyi eşime sadece kızartma şeklinde yedirebildiğim için böyle yaptım fakat kızartma çeşitlerim devam edecektir bilginize :)

Ne Lazım ?

3 orta boy kabak
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz
1 diş sarmısak
Yoğurt  
Nane

Hadi Yapalım :)
Yıkayıp kabuklarını soymadan halka halka doğradığımız kabakları tuzlayıp çok kızgın yağa atalım ve kızartalım.Kızartma işlemi bittikten sonra kağıt havlu yardımı ile yağını alalım.
Ayrı bir yerde sarmısaklı yoğurt hazırlayıp üzerini de nane ile süsledikten sonra birlikte servis edelim.

Read More