TAHİNLİ KURABİYE TARİFİ

Bir yanda tahin tadı,diğer yandan reklamlardaki gibi miisss gibi ağızlarda dağılan bir kurabiye...

Üstelik tatlı sevmeyen kayınvalidemden de tam not aldı :) Söylemeden edemeyeceğim !

 

Ne Lazım ?
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı dövülmüş ceviz
5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu  

Hadi Yapalım :)

• Tahin,sıvı yağ ve toz şekeri karıştırıp ceviz ve kabartma tozunu da ekleyip devam edelim.
• Unu da ilave edip hamur kıvamına gelene kadar yoğuralım ceviz büyüklüğünde hamurlar koparıp elimizde şekillendirdikten sonra yağlanmamış fırın tepsisine dizelim.
• 170 derece önceden ısıtılmış fırında kabarıp çatlayana kadar pişirelim bu aşamadan sonra fırının ısısını 150 dereceye düşürüp hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
• Tepsiden alırken çok dikkatli olalım çünkü çok çabuk dağılabiliyor.

Afiyetle ...

Read More

UN KURABİYESİ TARİFİ

Bir çay saati klasiği ...Ağızlarda dağılan harika bir kurabiye tarifi :)

Ben de Endinin Mutfağında yaptım ve şimdi sizlerle paylaşma vakti ! 

Ne Lazım ? 

250 gr oda sıcaklığında tereyağı (1 paket)

1 su bardağı pudra şekeri 

2 su bardağı un (elenmiş)

2 tane yumurta

500 gr buğday nişastası

1 paket kabartma tozu 

1 çay kaşığı elma sirkesi 

Üzerini Süslemek İçin 

Pudra Şekeri 

Hadi Yapalım :)

Tereyağı ile pudra şekerini bir çatal yardımı ile birbirine yedirelim ve diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğuralım.

Yoğurduğumuz hamurdan parçalar koparıp rulo şekle getirdikten sonra bıçak yardımı ile eşit ölçülerde kesip ortalarına çatal yardımı ile şekil verelim ve 180 derece fırında yağlı kağıt serilmiş fırın kabında üzeri çatlamaya başlayana kadar sık sık kontrol ederek pişirelim.(üzerinin kızarmamasına dikkat edelim lütfen)

Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakıp soğuduktan sonra süzgeç yardımı ile pudra şekeri ile süsleyip servis edelim.

Afiyetle ... 

Read More