KİTKATLI VE BONİBONLU MUZLU ÇİKOLATALI PASTA

Şeker bayramının adına yakışan, rengarenk görüntüsü ve lezzeti ile bayramınıza farklı bir tat katacak pasta tarifim Endinin Mutfağında :)

Ne Lazım ?

Keki İçin
1 paket sade pasta keki

Islatmak İçin 
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker (süt ile karıştırıp eritelim)

Pastacı Kreması İçin 
1 su bardağı toz şeker
2 tane yumurta
4 su bardağı süt
4 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı margarin 

Pasta İçi İçin 
2 tane muz 
Parça çikolata 

Süslemek İçin 
12 tane kitkat çikolata
4 paket bonibon
Kurdela 

Hadi Yapalım :)
1)İlk olarak pastacı kremasını yapıp soğumaya alalım bunun için,süt,un,yumurta,toz şeker,vanilya karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim,kaynamaya başladığında margarini ilave edip eritelim 2 dk kadar daha pişirdikten sonra altını kapatıp soğutmaya alalım.
2)Pasta kekinin önce alt parçasını servis tabağına alıp şekerli su ile ıslatalım.Pastacı kremasının yarısını sürelim,üzerine muz dilimleri ve parça çikolataları koyup diğer pasta kekini de aynı şekilde ıslatıp üzerine kalan kremayı sürelim.
3)Pastamızın kenarına kitkatları ortadan ikiye kesip (kestiğimiz kısımları altta kalacak şekilde) pastanın kenarına dizelim.
4)Kitkatları dizdikten sonra kurdela ile bağlayalım.Pastanın boş kalan üstünü ise bonibonlarla süsleyelim.

Read More

MEYVE BAHÇESİ TART

Harika meyveler ile tart hamuru ve dolgu kremasını birleştirdim ortaya bu güzel meyve bahçesi çıktı :)

Ne Lazım ?
Tart Hamuru İçin
1,5 su bardağı un (Sinangil)
1 bardak pudra şekeri
3 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı süt

Dolgu İçin Pastacı Kreması :)
3 yumurta
1,5 bardak süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı buğday nişastası
4 çorba kaşığı şeker

Üzeri İçin
Mevsim Meyveleri
Yarım Paket Mevye Jölesi


Hadi Yapalım :)
1)İlk aşama elediğimiz unu derin bir kaba alıp pudra şekeri,yumurta,tereyağı,tuz,vanilya,süt ile hamur haline getirelim.Hamurumuzu 30 dk.ağzını kapatarak buzdolabında dinlendirelim.
2)Kelepçeli kap veya tart kabımızın altını çok az margarinle yağlayıp tart hamurumuzu kalıba güzelce yayalım.Yaydığımız hamura çatal yardımı ile delikler açalım (çok kabarmasın).180 derece fırında pişirelim.Piştikten sonra da soğuması için fırından çıkarıp bekletelim.
3)Ayrı bir yerde pastacı kreması için gereken malzemeleri muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
4)Soğuyan tart hamurumuzun üzerine pastacı kremamızı ılıtıp dökelim.Üzerini mevsim meyveleri ile süsleyelim.
5)Meyvelerimizin üzerine meyve jölemizi (benim tabirimle meyveli tariflerin uhusu :))pakedinin arkasında yazdığı şekilde hazırlayıp ortadan başlayarak dökelim.
6)Buzdolabında 1 saat kadar bekletip dilimleyerek servis edelim.

Hamiş : Tarifin dilimli halini fotoğraflayamadım çünkü servis etmemle midelere inmesi bir oldu :)

Read More

EV YAPIMI MUZLU ALMAN PASTA

Ne lazım ?

Kek İçin
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
2 tatlı kaşığı eritilmiş margarin
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
3 çay bardağı elenmiş un
Kabartma Tozu


Süslemek İçin
Pudra Şekeri
Muz




Kreması İçin
2 su bardağı süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket vanilya





Hadi Yapalım :)


İlk olarak kek malzemelerimizi sırası ile karıştırıp yağlanmış fırın kabımıza döküyor ,175 derece ısınmış fırına pişmesi için koyuyoruz . Yaklaşık 25 dk kadar pişiriyoruz ,üzerinin kızarmamasına dikkat edelim ,sarı bir renk aldığında fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. 
Kekimiz pişerken vanilya ve margarin hariç krema malzemelerini çırpma teli ile karıştırıp , kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz , kıvama geldiğinde margarin ve vanilyamızı ekleyip 5 dk kadar daha karıştırarak pişirdikten sonra ateşten alıyor , soğumaya bırakıyoruz .
Bu sırada soğuyan kekimizi kalıbından çıkarıp ,ortadan ikiye kesiyoruz .2 parça olan kekimizin alt katına kremanın yarısını sürüp,üzerine yassı şekilde doğradığımız muzlarımızı dizdikten sonra muzlarımızın üzerine geri kalan kremayı da sürüp kekin diğer parçasını üstüne kapatıyoruz .
Son olarak süzgeç yardımı ile pudra şekeri serperek kekimizi süslüyoruz .


Afiyet şeker olsun :)


Hamiş : Kek karışımınız kaşık yardımına gerek kalmadan akmalı , eğer akmıyorsa biraz daha süt eklenebilir.
Hamiş 2 : Muz yerine mevsim meyveleri de kullanabilirsiniz .

Read More