YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI

Taptaze yeşilliklerin nimetlerinden faydalanmalı değil mi ?

Ne Lazım ?

1 bağ semizotu

3 sap taze yeşil sarmısak

Birkaç yaprak taze nane

Yoğurt

Sızma Zeytinyağı

Toz Kırmızı Biber

Tuz

Hadi Yapalım :)

1)Semizotunu saplarından ayırıp birkaç su yıkayalım.Süzgece alıp suyunu iyice süzelim.

2)Taze sarmısakları ve nane yapraklarını minik minik doğrayalım,yoğurt ile karıştıralım.Sızma Zeytinyağı ve tuzunu ekleyip karıştıralım.

3)Servis yapacağımız kaba semizotlarını alıp üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu alıp yavaşca karıştıralım.Üzerini toz kırmızı biber ile süsleyip afiyetle yiyelim:)

Read More

YOĞURTLU BAHAR DEMETİ

Endi'nin mutfağına bahar geldi :) Şimdi pazarlar ,marketler çeşit çeşit sebzeler ve yeşilliklerle karşılayacak bizleri baharın renkleri ile ! Bu renklerle oynamak ise bizlerin elinde ...

Bu tarif hem sağlıklı,hem ferahlık veriyor (ilerleyen sıcak günlerde çok ihtiyacımız olacak ) hem de oldukça kolay :)

Ne Lazım ?


1 adet salatalık
4-5 yaprak roka
4-5 yaprak maydanoz
4-5 yaprak marul-kıvırcık
Dilediğiniz kadar taze nane
1 diş sarmısak
Bir büyük kase yoğurt

Hadi Yapalım :)

Yeşilliklerimizi sirkeli suda biraz bekletip iyice yıkıyoruz ve ince ince kıyıyoruz .Salatalığımızı kabuğunu soymadan rendeliyoruz .Sarmısağımızı rendeleyip yoğurdumuzla  ve salatalığımızla karıştırıp yeşilliklerimizin üzerine döküyoruz .Ve hepsini birbirine karıştırıyoruz .

Sonra da afiyetle yiyoruz :)

Hamiş : Yeşillikler istediğiniz kadar çoğaltılabilir ,çeşitlendirilebilir.

Read More