NUTELLALI KEK TARİFİ

Tatlı krizlerinin en şahane eşlikçisi;
Kaşık kaşık yiyip kavanozun dibini görmeden elimizden bırakamadığımız Nutella Aşkına !!!

Ne Lazım ?
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı elenmiş un
3 çorba kaşığı kakao
4,5 çorba kaşığı nutella
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 tane yumurta
Dövülmüş fındık-fıstık içi

Hadi Yapalım :)

• Yumurtalar ile şekeri köpük haline gelene kadar çırpalım.Nutella ve fındık-fıstık hariç diğer malzemeleri de ekleyip hepsini birlikte iyice karıştıralım.
• Kek karışımının yarısını margarinle yağladığımız kek kalıbına dökelim.
• Üzerine nutellayı güzelce sürelim,isteğe bağlı olarak dövülmüş fındık-fıstıkları da serpelim kekin geri kalan kısmınıda nutellaların üzerine döküp 185 derece fırında normal kek kıvamında pişirelim.
• Oldukça kabaran bir kekiniz olacak lütfen kek soğumadan kalıptan çıkarmayalım.
• Kek iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edelim.

Hamiş : Kek ılıkken sevenler var aramızda biliyorum :) Eğer ılıkken çıkarmak isterseniz kekin tabanının iyice soğuduğundan emin olup çıkaralım içi hala ılık olacaktır emin olun.

Nutella Aşkına !!! Afiyet şeker olsun :)

Read More

PORTAKAL SOSLU KEK TARİFİ

Tam da portakalın mevsimi gelmişken çok nadir tatlı yapan annemin :) klasiklerinden Portakal Soslu - Şuruplu Kek'ini yapmaması olmazdı elbette :)
Çok severek yediğimiz,mis gibi üstelik çok kolay olan anne keki tarifim Endinin Mutfağında ...

Bu arada şurubun-sosunun kıvamını daha yoğun olmasını isterseniz şurup malzemelerine 1 çorba kaşığı nişasta ekleyip hepsini çırptıktan sonra bir taşım pişirelim ve kekin üzerine dökelim.

Ne Lazım ?

Kek İçin
3 yumurta
3 kaşık toz şeker
Yarım çay bardağı portakal suyu
7 çorba kaşığı tepeleme un 
1 tane kabartma tozu

Şurubu İçin
2 çay bardağı portakal suyu
3 çorba kaşığı toz şeker
1 portakal kabuğu rendesi

Hadi Yapalım :)

• Ön hazırlık olarak fırını 160 derecede ısıtalım.Kek kalıbını margarin ile yağlayalım.
• Kek malzemelerini çırpıp kek kalıbına dökelim fırına verelim ve pişirelim.
• Bu sırada şurubunun malzemelerini sos kabında karıştırıp kısık ateşte pişirelim ve soğumaya bırakalım.
• Pişen kekimiz sıcakken hazırladığımız soğumuş olan şurubu kekimizin üzerine döküp soğuduktan sonra dilimleyerek servis edelim.

Afiyet Şeker Olsun :)

Read More