Tam da portakalın mevsimi gelmişken çok nadir tatlı yapan annemin :) klasiklerinden Portakal Soslu - Şuruplu Kek'ini yapmaması olmazdı elbette :)
Çok severek yediğimiz,mis gibi üstelik çok kolay olan anne keki tarifim Endinin Mutfağında ...
Bu arada şurubun-sosunun kıvamını daha yoğun olmasını isterseniz şurup malzemelerine 1 çorba kaşığı nişasta ekleyip hepsini çırptıktan sonra bir taşım pişirelim ve kekin üzerine dökelim.
Ne Lazım ?
Kek İçin
3 yumurta
3 kaşık toz şeker
Yarım çay bardağı portakal suyu
7 çorba kaşığı tepeleme un
1 tane kabartma tozu
Şurubu İçin
2 çay bardağı portakal suyu
3 çorba kaşığı toz şeker
1 portakal kabuğu rendesi
Hadi Yapalım :)
Çok severek yediğimiz,mis gibi üstelik çok kolay olan anne keki tarifim Endinin Mutfağında ...
Bu arada şurubun-sosunun kıvamını daha yoğun olmasını isterseniz şurup malzemelerine 1 çorba kaşığı nişasta ekleyip hepsini çırptıktan sonra bir taşım pişirelim ve kekin üzerine dökelim.
Ne Lazım ?
Kek İçin
3 yumurta
3 kaşık toz şeker
Yarım çay bardağı portakal suyu
7 çorba kaşığı tepeleme un
1 tane kabartma tozu
Şurubu İçin
2 çay bardağı portakal suyu
3 çorba kaşığı toz şeker
1 portakal kabuğu rendesi
Hadi Yapalım :)
- Ön hazırlık olarak fırını 160 derecede ısıtalım.Kek kalıbını margarin ile yağlayalım.
- Kek malzemelerini çırpıp kek kalıbına dökelim fırına verelim ve pişirelim.
- Bu sırada şurubunun malzemelerini sos kabında karıştırıp kısık ateşte pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- Pişen kekimiz sıcakken hazırladığımız soğumuş olan şurubu kekimizin üzerine döküp soğuduktan sonra dilimleyerek servis edelim.
