NUTELLALI KEK TARİFİ

Tatlı krizlerinin en şahane eşlikçisi;
Kaşık kaşık yiyip kavanozun dibini görmeden elimizden bırakamadığımız Nutella Aşkına !!!

Ne Lazım ?
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı elenmiş un
3 çorba kaşığı kakao
4,5 çorba kaşığı nutella
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 tane yumurta
Dövülmüş fındık-fıstık içi

Hadi Yapalım :)

• Yumurtalar ile şekeri köpük haline gelene kadar çırpalım.Nutella ve fındık-fıstık hariç diğer malzemeleri de ekleyip hepsini birlikte iyice karıştıralım.
• Kek karışımının yarısını margarinle yağladığımız kek kalıbına dökelim.
• Üzerine nutellayı güzelce sürelim,isteğe bağlı olarak dövülmüş fındık-fıstıkları da serpelim kekin geri kalan kısmınıda nutellaların üzerine döküp 185 derece fırında normal kek kıvamında pişirelim.
• Oldukça kabaran bir kekiniz olacak lütfen kek soğumadan kalıptan çıkarmayalım.
• Kek iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edelim.

Hamiş : Kek ılıkken sevenler var aramızda biliyorum :) Eğer ılıkken çıkarmak isterseniz kekin tabanının iyice soğuduğundan emin olup çıkaralım içi hala ılık olacaktır emin olun.

Nutella Aşkına !!! Afiyet şeker olsun :)

Read More

KREP TARİFİ

Sabah kahvaltılarına içine reçel,nutella veya peynir çeşitleri ile,diğer öğünlere ise içine ıspanak püresi üzerine başemal sos ve kaşar peyniri rendesi ile çeşnilendirebileceğiniz bir krep tarifi ...

Ne Lazım ?

2 yumurta

1,5 su bardağı un

1 su bardağı su 

Yarım su bardağı süt 

Pişirmek İçin

Sıvı Yağ

Hadi Yapalım :)

Bütün malzemeyi iyice çırpıp sulu bir kıvama getirdikten sonra krep tavasına sıvıyağ ile yağlayalım 1 kepçe (ölçü budur) döküp iki tarafını da eşit şekilde pişirelim.

Her 1 kepçe krep karışımı koymadan önce tavamızı yağlamayı unutmayalım ...

İşte hepsi bu kadar afiyet olsun :)

Hamiş : Bu krep tarifi ile birçok yemek ve atıştırmalıkta yapılabiliyor,takipte kalın efendim :)

Read More

Mutfak Dolaplarını Düzeltmece Vol 1

Mutfaklarımızda birşeyler pişirip dururken kamera arkasında bize eşlik eden ne çok eleman var değil mi ? Bu elemanları arada bir hizaya sokmak yine bize düşüyor tabi ki. İşte size Endinin Mutfagından birkaç öneri ;

Bu raf baharatların bulunduğu ve her baharatın ayrı ayrı kavanozlarda mis tariflere eşlik edecekleri günü bekledikleri yer :) Yemek yapma sırasında baharatlarımızı alıp koyarken alt raflara ve etrafa dökülmesini önlemek için rafa bir tepsi koyup kavanozlarımı tepsinin içine dizdim. Dökülse bile tepsiyi temizlemek daha kolay oluyor.

Bu kavanozlar ise annemin icatları :) Her yeni gün mutfağımıza eklenen malzemeler için kavanoz almak yerine etrafımda bebeği olan arkadaşların bebelac kavanozlarını kullanıyorum :) Hem minikler hemde kullanışlı...Üstlerine birer sticker yapıştırarak kendi kavanozlarımızı oluşturmuş oluyoruz :)

Reçel,bal,pekmez ! Onlarsız olmuyor :) Ama dolaplara kaldırırken bazen iz bırakabiliyor,şekerinden dolayı yapış yapış oluyor dolap içleri. Onun da çözümü var herhangi bir tabak,(ben kestane şekeri kutusu kullandım)kutu içine koyup dolaplarımızda muhafaza edebiliriz.

Çay,şeker,pirinç,un diye liste uzar gider :) Poşetlerde saklamak hem hiç hoş olmayan bir görüntü hem de alırken zorlandığımız bir durum yaratıyor bence. Bunlar içinde kocaman kocaman kavanozlar alıp raflara dizdim.Zaten bir süre sonra el alışkanlığı olarak hangi kavanozda ne var hatırlıyorsunuz :)

Son olarak çerezlerimiz,abur cuburlarımız :) Pazardan aldığım orta boy ve küçük sepetlere çerezleri kapaklı kutularda muhafaza ederek,henüz açılmamış paketli abur cuburları ve açılmış olanları ise IKEA dan aldığım mutfak mandalları ile sıkıca kapatarak saklıyorum :)

Dolap içi düzeltmece ile ilgili yazılarım devam edecek :) Sizlerin de önerileri varsa iletişim bölümünden benimle irtibata geçerbilirsiniz.

Düzen ve düzenin getirdiği keyifle ...

Read More