FIRIN POŞETİNDE PRATİK-YUMUŞACIK PRATİK TAVUK

İşten eve gelip 5 dakikada Beşiktaş tarzında hem günü kurtaracak hem de doyurucu fikirler arandığını biliyorum.Bende çalışırken (bu arada artık tekrar iş aramaya başladım bilginize) yemeklerimin malzemelerini bir akşam önceden yıkar ,doğrar,kurutur sabaha veya akşam işten geldiğimde yapılacak şekilde hazırlardım.

Diğer Pratik Tariflerden ;
Sosyete Mantısı 
Schinitzel Tarifi 
Soslu Tavuk-Pilav Tarifi 




Aynı dertten muzdarip olan yorgun savaşçı dostlara yumuşacık tadı ve yapılışının kolaylığı ile 
'' ay ben bunu her hafta bi kere yaparım '' dedirteceğine emin olduğum uzun isimli kısa süreli ;

 ''FIRIN POŞETİNDE PRATİK YUMUŞACIK MANTARLI TAVUK PİRZOLA ''

Ne Lazım ? (2 kişilik)
4 adet tavuk pirzola/but/baget
5-6 tane mantar
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı köri
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım limon suyu 
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber 
Yarım tatlı kaşığı mısır nişastası
2 çay kaşığı tuz
Çok az sızma zeytinyağı
1 tane fırın poşeti

Hadi Yapalım :)

• Baharatlar,nişasta ve birkaç parçaya böldüğümüz sarımsakları bir kasede karıştıralım.
• Yıkayıp temizlediğimiz ve üzerinde limon suyu gezdirdiğimiz tavukları fırın poşetine koyalım poşetin içine önce toz karışımı dökelim,4'e böldüğümüz mantarları da ekleyip fırın poşetinin ağız kısmını kapatıp sallayalım.(Tavuklarla baharatlar karışsın)
• Fırın poşetini kürdan yardımı ile birkaç yerinden delip 200 derece fırında 25 dk kadar pişirelim.
• Son olarak pirzola kemiklerini aluminyum folyo ile tavukların üzerlerini de yeşil soğanlar ile süsleyip servis ettim,elbette tercih sizin nasıl ,isterseniz öyle servis edebilirsiniz :)

Hamiş : Poşetteki tavuklar baharatlarla kaplandığından fırını arada bir kontrol etmeyi ihmal etmeyelim.

Hamiş 2: Fırında Tavuk Çeşnisi ismi ile Knorr'un içinde hem baharatlarının hazır olduğu hemde fırın poşetininde bulunduğu birçok ürünü var o ürünler ile de deneyebilirsiniz.

Read More

Muftak Dolaplarını Düzenlemece Vol2

Mutfak dolapları mühim konu benim için,eminim mutfakta vakit geçirmeyi seven herkes için de öyledir.Düzenli bir mutfakta her aradığını hemen bulmalı,dolap ve çekmece kapaklarını açtığında insanın içi açılmalı bence :) Elimden geldiği kadar düzenli olmaya çalışan ben daha önce de Mutfak Dolaplarını Düzenlemece Vol1 başlıklı bu yazımda  birkaç öneride bulunmuştum.

 Evlendiğimden beri mutfağımdaki kepçe,spatula,bıçak vs... için bir türlü uygun bir çekmece içine koymalık düzenleyici bulamayıp çeşitli çözümler bulan ben birgün İKEA' da gezinirken bu çekmece düzenleyici ile karşılaştım.Makasla kendi çekmecelerinize göre küçültme imkanı sunan,aynı zamanda da bölmeleri oldukça büyük olan bir ürün.Ayrıca fiyatı da eğer yanlış hatırlamıyorsam 4 veya 5 tl civarıydı.İnternet sitesinde bulamadım ama mağazaya gittiğinizde mutlaka yardımcı olacaklardır.Bu çekmece içi düzenleyiciyi eve gelip kendi çekmecemin ölçülerine göre makasla kesip tüm mutfak malzemelerimi düzenli bir şekilde yerleştirdim ve sonuç budur ;

Ayrı bir konu ise çöp poşetleri,yağlı fırın kağıtları,folyolar hep bir arada bulunması gereken mutfağın olmazsa olmazlarından.Ben bu malzemelerime hepimizin evinde genellikle bir iki parça gereksiz gördüğümüz şeyleri koyduğumuz ama aslında düzene sokulursa kullanışlı hale getirebileceğimiz fırının en alttaki çekmecesini uygun gördüm.

6 'lı yumurta kutuları ise bu konuda bana yardımcı oldu ve kategorilere böldüm böylece.

Bu arada yine hepimizin evinde bulunan süslü mü süslü sunumlar için kullandığımız ayaklı tabaklar hep çok yer kaplar.Ben bunlar içinde böyle bir fikir buldum,hem yerden tasarruf hem de dolap kapağını açınca düzenli bir görünüm sağladım mutfağımda.Umarım sizlere de ufakta olsa yardımcı olur bu önerilerim :)

Mutfak dolaplarının içine heryerde bulabileceğiniz kaydırmaz diye satılan ürünlerden alıp içlerine göre kesince yine tertemiz bir görünüm ile birlikte her ne kadar kapaklı da olsa tozlanan dolap içlerini temizlemek daha kolay oluyor.

Mutlu ve düzenli mutfakların keyfi hepimizle olsun dileği ile...

Read More